Cherokee Wigwam

[Elk Woman]

Hi,

da man am Weekend oftmals etwas mehr Zeit und Muse hat, möchte ich euch mal etwas ganz anderes als sonst vorstellen.

Wenn ich mich persönlich auch mit weniger Luxus bescheiden kann, bin ich doch eine - typische Waage- , die der anderen Seite des Lebens ( in dem Fall gut Essengehen in schönem Ambiente) nicht abgeneigt ist.

Hier möchte ich euch einige ( mühsam zusammengesuchte) Gastlichkeiten, vorwiegend in Native Hand mit dementsprechender nationaler Küche, vorstellen
und wünsche euch genau so schöne virtuelle Aha-Erlebnisse, wie ich sie dabei hatte:


ARIZONA "Cameron Trading Post"
http://www.camerontradingpost.com/restaurant.html
( unter "Menü" die Speiseauswahl /
Navajo, Mexikanische und amerikanische Küche)


Monument Valley "Goulding Lodge"
http://www.gouldings.com/dining-room/
( mit Navajo und amerikanischen Südwesten Küche)


ARIZONA "Desert Rain Café"
http://www.desertraincafe.com/guest-chefs.html
Tohono O’odham traditionelle foods
(Menükarte )
http://www.desertraincafe.com/our-menu.html

New Mexiko
"Red Mesa Cuisine, llc."

http://www.redmesacuisine.com/
(Kaliforn., Mexikanische und Südwest Küche)
Menükarte : http://www.redmesacuisine.com/samplemenus.html


Denver, Colorado " Tocabe"

http://www.tocabe.com/our-story.php
( Zwei jungen Männer zelebrieren traditionelle indianische Küche auf hohem Niveau )
Menükarte :http://www.tocabe.com/menu.php


New Mexiko "Pueblo Harvest Cafe" (Indian Pueblo Cultural Center)
http://www.indianpueblo.com/puebloharvestcafe/index.html
( Traditionelle nationale Küche)


Washington D.C. “Mitsitam Cafe”( National Museum if the American Indian)
http://nmai.si.edu/visit/washington/mitsitam-cafe/
(Traditionelle Speisen aus : Northern Woodlands, South America, the Northwest Coast, Meso America and the Great Plains.)


Midwest Minnesota -
Native Harvest " Minwanjige Cafe "
(White Earth Indian Reservation
http://nativeharvest.com/native_harvest
(Produkte der Chippewa Indians, Oneida Nation of Wisconsin, Standing Rock Sioux, and Tesuque Pueblo)


New Mexiko "Yaak`a Cafe"
(Acoma Pueblo -The Sky City Cultural Center)
http://www.acomaskycity.org/main.html?pgid=20




P.S: Ich würde mich freuen, wenn ihr dem noch paar interessante Links zufügen könnt !

LG,
elk

[Hetane]

Nahe zur stadt Tuba City, Arizona, wurde erst in 2009 das Moenkapi Legacy Inn eröffnet. Dieses Erlebnishotel befindet sich auf
dem Land der Hopi und ist das erste neugebaute Hotel auf Hopiland der letzten fünfzig Jahre. Das Objekt bietet seinen Gästen nicht nur den üblichen Komfort eines Hotels, es bietet darüber hinaus neben traditioneller Hopispeisen ( nicht ausschließlich ) auch einen kulturellen Einblick in die Kultur der Hopi. Innerhalb des Hotels wird dem Gast eine Vielzahl indianischer Kunst geboten. Beeindruckend ist allein schon der Baustil dieses Objektes. Nachfolgend ein Link zum Objekt:

http://www.experiencehopi.com/

Grüße

Hetane

[Elk Woman]

Danke, Hetane,

schön das Du Dich auf der Suche gemäß dem Thema mit einbrachtest !

Hatte das "Moenkopi_Legacy_Inn" auch gesehen: Ein imposanter Baustil in wohl gehobenem und nettem, sauberen Ambiente ( und "gehobene "Übernachtungspreis..Lol .)

Allerdings hatte ich es dann bewußt weggelassen, als ich diese Besuchermeinungen las :
"Nur das Fruehstueck ist negativ zu bemerken. Kaum Platz in der Vorhalle an Klapptischen eingenommen. Wegwerfgeschirr und Kaffe aus Pappbechern."
"Leider fiel das kostenlose Frühstück dagegen sehr ab: Rührei aus der Tube, jabbeliges Brot und lauwarmer Kaffee. "
http://www.tripadvisor.de/Hotel_Review-g31391-d1486286-Reviews-Moenkopi_Legacy_Inn_Suites-Tuba_City_Arizona.html

War mir dann zuwenig für "Erlebnisgastronomie"

LG,
elk

[Hetane]

Hallo "Elk Woman"

zugegeben, einige Hotelgäste haben sich dort negativ geäußert, der überwiegende Teil hat durchaus positiv geschrieben.
Ich selbst bin bei solchen Beurteilungen sehr vorsichtig, aus eigener Erfahrung kenne ich die Reaktionen einiger Mitmenschen, sobald irgend etwas ( im Gastgewerbe ) nicht den persönlichen Vorstellungen entspricht, "rächt" man sich gern auf solche Weise. Ferner ist es nicht abwägig, dass in einzelnen Fällen Mitwettbewerber hier etwas nachhelfen, um mögliche Gäste von solch neuen Objekten fernzuhalten. Da im Normalfall auch jedes Hotelmanagement solche Beurteilungen liest, gehe ich davon aus, dass inzwischen, sofern es hier gewisse Mängel gab, entsprechend reagiert wurde.

Grüße

Hetane

[Elk Woman]

Hi, Hetane,

zuerst mal eine persönliche Bitte: Bitte nenne mich einfach "elk" . Also, nicht so förmlich Elk Woman, was ich nur über Jahre in den Foren mit rumschleppte, als Nickname zu meinem eigentlichen Vornahmen Elke (der aber schon vergeben ist und zu mancher Verwirrung beitrug) und damit jeder User merkt das ich ein "weiblicher - Hirsch" bin ( hätte lieber "Hirschkuh" wählen sollen .. )
Das nur am Rande, danke !

Zu Deiner Meinung würde ich nur noch sagen "kann sein - muß aber nicht zwingend", d.h. die Comments der Hotelgäste waren auf das Hotel alle positiv, ging nur um die Küche und speziell ums Frühstück.
Ich habe bisher noch nie daneben gelegen, wenn ich eine Reise buchen wollte und zuvor vom Ort meiner Begierde etliche Erfahrungsberichte von Reisenden/ Gästen dazu anschaute und gegebenenfalls bei einer gewissen Anzahl von Übereinstimmungen und Wiederholungen , also nicht bei 2 Negativmeinungen von 20 Gegenteiligen, dann lieber die Finger davon ließ.
Daher nur mein Hinweis warum ich es nicht in die Native americans- Gourmètempel mit aurfnahm, sollte keine Abwertung sein, d.h. weil ich das Thema wirklich liebe und mich über jeden Tipp/ Link freue, auch wenn ich nieee selber dahinkommen werde.

LG,
elk

[Hetane]

Hallo "Elk"

werde dich also zukünftig wunschgemäß "nur" noch mit Elk anreden und weiß jetzt um die Hintergründe des vollen Nicknamens. Ich selbst habe allerdings ohnehin nicht darauf abgezielt, diesen Nicknamen in irgend einer Form zu verballhornen.

Zum Moenkapi Hotel haben wir ja unsere jeweiligen Standpunkte dargelegt, ich werde mal versuchen, in einigen Monaten die bis dahin erfolgten Beurteilungen zu lesen, dann kann man vielleicht feststellen, ob sich etwas verbessert oder auch verschlechtert hat. Die Beseitigung möglicher Mängel wäre dem Objekt jedenfalls zu wünschen.

Bezüglich des hiesigen Themas erinnere ich mich an eine TV - Reportage im November über den historischen Anza - Trail ( 1775 ) Dort wurde kurz ein sehr schöne Hotelanlage ( in einem Reservat ) gezeigt, welches von Natives betrieben wurde. Leider fällt es mir momentan nicht ein, in welchem Reservat das gewesen war, ich glaube dieses Objekt würde hier passen. Werde mal dran bleiben.

Grüße

Hetane

[Elk Woman]

Hi, Hetane,

("Ich selbst habe allerdings ohnehin nicht darauf abgezielt, diesen Nicknamen in irgend einer Form zu verballhornen."
Das glaube ich Dir auf`s Wort; ganz ehrlich ! Ich hatte nur schon deshalb unliebsame Angriffe, weil man mir auch unterstellen wollte "einen indianischen Namen" , obgleich es für mich immernoch eine engl. Wortbildung ist... , zu kopieren. Nicht hier im Forum, wohlgemerkt !)

Also, wir sind uns einig, es ist eigentlich sogar toll, wenn man abweichende Meinungen zu etwas hat und in dieser postiven Form damit umgeht, sogar weiter recherchiert. DANKE !

LG,
elk

[Hetane]

Durch einen heutigen, leider viel zu kurzen TV - Bericht über Ontario bin ich auf ein Objekt aufmerksam geworden. Sicher nichts für jeden Reisenden bzw. jeden Geldbeutel, aber ein durchaus bemerkenswertes Reiseziel, im Besitz der Cree in Ontario.

Weitere Info`s per nachfolgenden Link:

http://www.creevillage.com/ecolodge.html

Grüße

Hetane

[Elk Woman]

Hi, Hetane,

Super und
DANKE !

[Elk Woman]

Gourmet - Gerichte aus der moderne Ureinwohnerküche

Chef Rich Francis (Tetlit Gwich'in /Tuscarora Nation) war in diesem Jahr ein Finalteilnehmer der Top Chef – Kochs von Kanada
und nennt seine Vision = „Gourmet food with pre-contact ingredients“

http://indiancountrytodaymedianetwork.com/2014/07/30/mouth-watering-modern-indigenous-eats-top-chef-rich-francis-10-photos-156133

(Mhmmm, mir läuft wirklich das Wasser im Mund zusammen ! )


Siehe dazu : https://www.facebook.com/AboriginalCulinaryConcepts


da gibts noch paar solche leckere Fotoanregungen; wie diese hier; d.h. Foto Viewer öffnen oder auf weiter gehen ( jetzt bekomm ich fast Hunger... ):

https://www.facebook.com/AboriginalCulinaryConcepts/photos/a.174943715971288.41285.145186588947001/174943782637948/?type=1&theater

https://www.facebook.com/AboriginalCulinaryConcepts/photos/a.304929406306051.1073741825.145186588947001/322261614572830/?type=1&theater



und:
http://indiancountrytodaymedianetwork.com/2014/05/15/native-top-chef-finalist-says-aboriginal-cuisines-time-has-come-154876